IL POTERE DELL'ECCELLENZA
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I BIGNÈ DI SAN GIUSEPPE a cura Hedda Cacchioni I bignè farciti di crema pasticcera sono un dolce tradizionale della cucina romana ormai simbolo della Festa di San Giuseppe che cade il 19 marzo. Ingredienti 200 g. di farina 100 g. di burro 4 uova 1 bicchiere...
Rigatoni alla ricotta a cura Hedda Cacchioni www.eddacacchioni.it Piatto di semplice preparazione ottimo sotto un punto di vista nutrizionale soprattutto per i bimbi. Ingredienti 300 rigatoni 200 gr ricotta fresca olio extravergine di oliva quanto basta...
Ricetta Glassa Hedda Cacchioni La glassa serve per abbellire il dolce per dare un sapore toccante e zuccheroso. Ingredienti . 50 gr zucchero a velo . 1 cucchiaio di acqua Preparazione Mettere lo zucchero a velo in un pentolino su fuoco basso aggiungere...
Ricetta Jahed Acceddu cu l'ovu Hedda Cacchioni La ricetta originale mi è stata data da una coppia di innamorati Alessandra e Giuseppe la quale hanno preferito per il loro dolce di Pasqua 'Acceddu cu l'ovu' una forma a cuore come rappresentazione di un...
Crema pasticcera gialla o marrone a cura Hedda Cacchioni Dal gusto soffice e goloso la crema ottima da sola e per decorazioni. Eccelente per farcire bignè, torte e altre dolcinerie. Ingredienti per la crema gialla 4 cucchiai di farina 8 di zucchero 4...
Maritozzi con panna alla Jahed a cura Hedda Cacchioni http://www.eddacacchioni.it Il Maritozzo con la panna è una ricetta tipica del Lazio gradita anche nelle marche.Una ricetta di media facilità in cui vengono realizzati dei dolci, delle brioche soffici...
Ricette Jahed Cicoria in frittata a cura Hedda Cacchioni Counselor Case Manager http://www.eddacacchioni.it Come nel periodo di giugno, per la raccolta delle lumache, dove abito io, spesso capita, d'incontrare donne e uomini che raccolgono la cicoria...
Ricette Jahed Bucatini alla 'matriciana' vegetariani a cura Hedda Cacchioni http://www.eddacacchioni.it L'amatriciana è un piatto tipico romanesco. Il nome deriva dalla città del Lazio Amatrice in provincia di Rieti. Conosciuta e di grande popolarità...
Ricette Jahed Dessert ai Semi di Chia a cura Hedda Cacchioni http://www.eddacacchioni.it I semi di Chia erano conosciuti dagli Atzechi e coltivati in epoca precolombiana sono giunti in Europa sotto il nome di Salvia Hispanica. Hanno origini guatemalese...
Conosciamo il pesce a cura Hedda Cacchioni Counselor Case ManagerArtista La scienza dell'alimentazione definisce il pesce ''la massa muscolare e le parti edibili di animali vertebrati acquatici.Le caratteristiche che le accomuna sono:1) respirano per...
La trota rientra nella famiglia delle Salmonidae. Vivono in acque costiere e interne in zone fresche e chiare come nell'America Settentrionale, Europa, Africa Settentrionale e nord Asia. Mentre in Australia e Nuova Zelanda sono state introdotte nel XIX...
Ricetta gustosa e semplice, inoltre le sarde quanto pesce azzurro hanno proprietà fortemente benefiche. Le sardine contengono acidi grassi insaturi ergo aumentano il cosiddetto “colesterolo buono” . Sono un alimento da inserire nella dieta degli adolescenti,...
La torta mimosa è un dolce simbolo dedicato alla festa della donna che cade l'8 marzo http://edda.cacchioni.over-blog.it/article-l-8-marzo-68178975.html Ingredienti . crema diplomatica . pan di spagna per crema diplomatica La crema diplomatica è il risultato...
Sono un tipico piatto della cucina romana seppur alcuni lasciano pensare che siano di origine piemontese per l’utilizzo del burro nella preparazione. Gli gnocchi sono un piatto tipico di Roma e si usa prepararli di giovedi seppur con varianti. Il classico...
Fettuccina alla papalina Hedda Cacchioni Questo piatto tipico romano è la variante della pasta alla carbonaria e si racconta che fu ideato per un desiderio di mangiare qualchecosa di nuovo dal Papa Pio XII nel periodo del suo papato che corrisponde al...
la foto è stata presa da google, nn ho fatto in tempo a fare la fotografia ma la ripreparerò ergo.... inserirò cm si presenta la P di M Jahed ^_^ La parmigiana di melanzane è un prodotto di difficile origine tant’è che Napoli Sicilia e Parma se ne attestano...
La grappa Bocchino o di altra marca può terminare il pasto se il Muffin viene proposto per il dopo pranzo o cena... Serenità Il maffin è un dolce prodotto soprattutto nel Regno Uunito, somiglia come forma al classico ciambellone in piccolo oppure al plum...
Questo tipo di ricetta non richiede particolari attenzioni se non nella cottura Scamorza e Speck è un piatto di semplice preparazione per un pasto veloce d'assaporare da soli o in compagnia. Ottimo il contrasto dei sapori dei prodotti scelti e del loro...
Piatto tipico marchigiano è tradizione prepararlo come colazione il giorno di Pasqua. Pasto povero ma ottimo per un'alimentazione equilibrata. Ingredienti . 2 uova (per persona) . una manciata di mentuccia . olio . sale . peperoncino Preparazione Lavare...
Pasta soffice per dolci creato da Jean Baptiste Deraun su commissione del Pallavicini nel 1750 circa. Ingredienti per il Pan di Spagna . 150 gr di zucchero . 120 gr di farina . 4 uova . pizzico di sale . vanilina 1 bustina . zucchero a velo Procedimento...
Le frappe o chiacchiere sono un dolce italiano hanno una tradizione che risale nel periodo dei Romani tutt'oggi viene proposto per la festa di carnevale . Chiamate in molti altri modi in tutta la penisola restano in ogni luogo una squisita ricetta da...
Il pancake è nato nell’America settentrionale con una ricetta base in cui gli ingredienti originari sono il burro, farina, latte, zucchero e uova. Nelle ricette alternative si aggiungono la cannella o la vaniglia, yogurt al posto del latte. Solitamente...
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